Chocolate 74% Madagascar 70gr., Amatller

Chocolate 74% Madagascar 70gr., Amatller

3,95

Características

Madagascar es conocida como la joya de la corona africana del cultivo del cacao en la industria chocolatera y famosa por producir un cacao de sabor delicado e intensamente afrutado. El Valle de Sambirano, al norte de la isla, es la principal zona de cultivo.

Tostado del cacao en su punto justo para respetar al máximo el sabor y los aromas del origen y un conchado mínimo para conseguir una textura aterciopelada.

Resalta su acidez propia de la variedad. Destacan las notas cítricas y un final especiado.

Ingredientes: Pasta de cacao (Origen Madagascar), Azúcar, Manteca de cacao. Cacao: 74% mínimo.

Puede contener trazas de LECHE, SOJA y FRUTOS DE CÁSCARA.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100g). Valor energético: 2412Kj/581kcal; Grasas: 43g, de las cuales: saturadas 27g; Hidratos de Carbono: 36g, de los cuales: azúcares 26g; Proteínas: 9g; Sal: 0,05g