Su nombre viene dado por su forma. Tiene su origen en las Molucas ( islas de las especias ) y son los capullos antes de florecer del clavero o giroflé.

El clavo se suele utilizar entero, pero en poca cantidad ya que tiene una gran fuerza.

Origen:
Madagascar y Sri Lanka.

Ingredientes:
100% clavo

Gluten:
No

Alérgenos:
No

Modo de empleo:
Carne guisada, picadillo, cous cous, vino especiado, fruta asada, escabeches y encurtidos.

Formatos:
Tarro vidrio 35gr.