Clavo en grano 40gr., Bioartesa

Clavo en grano 40gr., Bioartesa

3,65

Características

Los clavos (en cocina) se utilizan enteros o molidos pero, como son extremadamente fuertes, se usan en poca cantidad.

Una receta casera común para aliviar el dolor de muelas es colocar un clavo de olor junto al diente que duele, o hacerse buches de agua tibia que ha sido previamente hervida con los mismos. La explicación científica del porqué esto es efectivamente útil, es que el clavo de olor posee una proporción alta de una sustancia llamada eugenol, que es utilizada en aromaterapia y ampliamente usada como tratamiento anestésico en dolor de dientes, y mezclado con óxido de zinc en polvo como cemento dental, pues tiene propiedades analgésicas, antinflamatorias, antibacterianas y sobre todo anestésicas.

Históricamente los clavos han sido usados en la cocina india. En el norte de India se preparan salsas con clavo de olor, y en el sur se encuentra principalmente en el plato llamado biryani, donde también se agrega al arroz para darle sabor.

 

Ingredientes: Clavo*. (*) Ingredientes ecológicos.

Información nutricional por cada 100 gr.:
Valor energético: 274 Kcal / 1148 Kj
Grasas: 13 gr., de las cuales saturadas: 2,55 gr.
Hidratos de carbono: 65,53 gr., de los cuales azúcares: 2,38 gr.
Proteínas: 5,97 gr.
Sal: 0,69 gr.