Las conservas Charles Jacquin se elaboran siguiendo los mismos métodos utilizados tradicionalmente por los campesinos franceses, cociéndose lentamente en cubas especiales para obtener el sabor de la fruta. La selección de las piezas que se utilizan se realiza según rigurosas normas.
Cada cosecha se estructura en pequeños lotes para asegurar la inspección cuidadosa de cada una de las etapas de producción. Los productos Charles Jacquin se caracterizan por su alto contenido en fruta, y su elaboración con ingredientes totalmente naturales, sin conservantes, colorantes o aditivos. Son endulzadas solamente con zumo de uva totalmente natural, lo que proporciona un sabor mucho más ligero y auténtico que si se utilizara azúcar. Estas mermeladas son toda una delicia, desde el clásico desayuno de tostadas, hasta la hora de la merienda, complementando bollería y batidos de leche. También se pueden disfrutar en compañía de un yogur o sobre un helado de vainilla, así como de condimento que acompaña a la perfección platos de asados de carne y aves.