Son las bayas de un pequeño arbusto de hoja perenne, que crece espontáneamente en el hemisferio norte. Su delicado aroma y su sabor agridulce es excelente para preparar platos de caza, sobre todo el venado y el jabalí. Es muy utilizado en escabeches, salsas, asados, rellenos, choucroute. Además es un ingrediente imprescindible en la elaboración de la ginebra.

Origen:
Macedonia, Bulgaria

Ingredientes:
100% Enebro

Gluten:
No

Alérgenos:
No

Modo de empleo:
Salsas, rellenos para carnes, escabeches, caza, choucrute y coctelería.

Formatos:
Tarro vidrio 30g.