El Pimentón Ahumado es el resultado de la molienda de distintas variedades de pimientos secados con humo de madera, principalmente de encina, lo que le da un sabor y aroma característicos. La selección de los pimientos y el proceso de ahumado son los ingredientes básicos para conseguir un buen Pimentón, que destacará por su color rojo intenso, su aroma y sabor.Este Pimentón Ahumado está elaborado en Cáceres (España) con una cuidada selección de pimientos y con un proceso de ahumado tradicional para llevar lo mejor de esta especia a su cocina.

Utilidad: se usa como condimento para la elaboración de numerosos platos (patatas, huevos, tortillas, verduras, arroces, legumbres, tostas de pan, quesos…) y también es muy usado en la industria alimentaria como adobo natural y para la elaboración de embutidos (fundamentalmente son productos cárnicos fermentados, que se suelen denominar “embutidos rojos”).Además por sus propiedades, el pimentón contribuye a combatir con anemia, reduce ansiedad e insomnio, reduce la inflamación relacionada con la edad en el cerebro y los déficits de memoria.