Pitahaya o fruta del dragón (pieza)

7,50

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    La puedes comer fresca como cualquier otra fruta.

    Se toma la pitahaya y se corta por la mitad a lo ancho o a lo largo. Se saca la pulpa con la cuchara y las semillas (que son pequeñitas como las de un kiwi) también se comen.

    Es común preparar el agua de pitaya. La receta para preparar agua de pitahaya es muy sencilla y rápida de preparar:

    • A un litro de agua le añades 100 gramos de azúcar, el jugo de medio limón y la pulpa de una pitaya.
    • Se licúa todo bien, se filtra y se refrigera antes de beber.

    Esta excelente fruta se puede incorporar en la preparación de diferentes recetas de cocina, como por ejemplo batidos y helados caseros.

    También se utiliza para elaborar mermelada y compotas.

    La puedes incluir en la elaboración de pasteles y todo tipo de dulces.