Salchichón JOSELITO, pieza envasada al vacío (peso: 1 – 1,1 kg.)

49,99

Salchichón Joselito es un embutido gourmet de máxima calidad, reconocido mundialmente por su sabor único y su elaboración artesanal.

 

•Procede de Guijuelo (Salamanca), una de las regiones más prestigiosas en la producción de embutidos ibéricos.

•Elaborado por Joselito, una marca con más de 150 años de historia, considerada un referente en la gastronomía española.

•Hecho con carne magra de cerdos 100% ibéricos, criados en libertad en dehesas y alimentados con una dieta natural basada en bellotas, hierbas y raíces.

•La grasa infiltrada característica del cerdo ibérico aporta una jugosidad única y un sabor inigualable.

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    Salchichón JOSELITO, pieza envasada al vacío

    Salchichón JOSELITO, tierno toque a pimienta que dota de un aroma intenso al picado extrafino del que se compone el Salchichón Joselito, aderezado también con sal marina y ajo. A la vista, se aprecia una amplia gama de tonalidades entre moradas y rojizas que reflejan una estructura carnosa y una coloración brillante que provocarán una experiencia gustativa extraordinaria, una coordinación perfecta del más fino picado de carne al punto exacto de pimienta y ajo.

     

    NOTA DE CATA SALCHICHÓN JOSELITO

    Elaborado con piezas nobles del Cerdo Joselito. Presenta un aroma intenso y gran equilibrio entre grasa, magro de carne y el punto perfecto de pimienta y ajo. Sabor fresco y delicado, textura tierna y jugosa derivada de su doble picado. Curación en secaderos y bodegas naturales.

    INGREDIENTES

    Los ingredientes son: magro de cerdo, sal marina, pimienta, y ajo.

    CURACIÓN

    El Salchichón Joselito pasa por un proceso de curación natural de más de 6 meses.

    FORMATO

    Pieza entera, envasada al vacío.

     

    CONSERVACIÓN

    El Salchichón Joselito se debe conservar en un lugar fresco y seco.

    PREPARACIÓN

    Se debe de extraer 24h antes del consumo de su bolsa.

    CONSUMO

    Para apreciar el sabor y el aroma de la Salchichón, debe consumirse a temperatura ambiente entre 20 y 25ºC.

    VALORES NUTRICIONALES*

    Valores medios por 100 g de producto
    Valor energético (KJ/Kcal) 1.843 KJ / 445 Kcal
    Proteína (g) 26,6 g
    Hidratos de carbono g de los cuales (g) 0 g
    Grasa 37,6 g de los cuales Saturadas 10,9 g
    Monoinsaturadas 22,3 g
    Poliinsaturadas 4,4 g
    Fibra alimentaria (g) 0 g
    Sal (g) 3,5 g
    * Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.

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