Tomillo en hoja 25gr., Bioartesa

Tomillo en hoja 25gr., Bioartesa

3,65

Características

Acompaña a guisos de carne y de pescado como aderezo, confiriéndoles un sabor muy mediterráneo. En tal caso, se deben favorecer las cocciones lentas para dar tiempo al tomillo a desprender su fragancia.

La sopa de tomillo es un plato tradicional que tiene incontables adeptos, aunque a otras muchas personas les deja más bien indiferentes. Debe prepararse de forma concentrada, con ramilletes a poder ser recién cosechados, y se le suele añadir pan seco, queso rallado, e incluso una yema de huevo. Se considera un plato muy energético, que los antiguos pastores valoraban en gran medida para infundirles energía y para ayudarles a soportar las inclemencias del tiempo.

Y, finalmente, la creatividad culinaria, hoy día tan en boga, ha incluido a esta aromática planta en una gran variedad de guisos y platos, como el arroz con tomillo, las patatas guisadas con tomillo, albóndigas de carne con tagliatelle y tomillo, ternera asada con brócoli y tomillo, filete de lubina al tomillo, lenguado al tomillo, raviolis en salsa verde con tomillo, arroz con bacalao, verduras y tomillo, guiso de guisantes con jamón, albahaca y tomillo, terrina de calabacín al tomillo, paletilla de buey con zanahorias y tomillo, y un largo etcétera.

Ingredientes: Tomillo* en hoja. (*) Ingredientes ecológicos.

Información nutricional por cada 100 gr.:
Valor energético: 276 Kcal / 1153 Kj
Grasas: 7,40 gr., de las cuales saturadas: 2,70 gr.
Hidratos de carbono: 63,90 gr., de los cuales azúcares: 1,70 gr.
Proteínas: 9,10 gr.
Sal: 0,1375 mg.