La planta es una orquídea trepadora que procede de México. Las vainas son los frutos inmaduros de esta orquídea. Sin aroma hasta que son curadas, estas vainas se recolectan y se hacen trasudar en toneles revestidos interiormente de lana, luego son secadas al sol hasta que adquieren su característico aroma y color. Este proceso requiere entre cuatro y cinco meses. Esto unido al hecho de que estas plantas solo sean polinizables por un tipo de abeja melipona, por un colibrí autóctono de México o manualmente hace de la vainilla una de las especias mas caras y apreciadas. La vainilla se utiliza con el chocolate, café, flanes, natillas, helado, postres de fruta y en algún plato salado.

Origen:
Magadascar

Ingredientes:
100% vainilla Bourbon

Gluten:
No

Alérgenos:
No

Modo de empleo:
Dulces, helados, flanes, chocolate, postres, natillas y salsas.

Formatos:
Tarro vidrio entre 4 gr.