Vino Blanco Sauvignon 2018-75cl., Sancerre (Francia)

Vino Blanco Sauvignon 2018-75cl., Sancerre (Francia)

26,75

Agotado

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Características

H. Bourgeois Sancerre Vigne Blanche 2018

Los vinos de Henri Bourgeois productor aclamado de la región emblemática del SauvignonBlanc son la mejor expresión del terruño calcáreo. Destaca su fresca estructura ácida que combina muy bien con los aromas frutales y herbáceos típicos.”

Prueba a encontrar lo siguientes aromas:


Fruta de la pasión


Hierba


Limón


Pera

Productor: Henri Bourgeois

Denominación: A.O.C. Sancerre

País: Francia

Añada: 2018

Variedad: Sauvignon Blanc

La vigne blanche se traduce del francés como la viña blanca. El nombre evoca los terrenos sobre los que crecen las vides, en el pueblo de Chavignol, dentro de la zona de Sancerre, donde son fundamentalmente arcillo-calcáreos. Se trata de una viña que cultivada orgánicamente con el fin de conseguir las uvas de la mejor calidad posible. El resultado es este blanco de gran tipicidad que representa muy bien el carácter varietal de la uva. El mosto fermenta en tinas de acero inoxidable a temperatura controlada para conservar sus aromas más delicados, y posteriormente se cría durante 5 meses con lías.

Nariz: Aromas de frutas exóticas, cítricos. Sutil e intenso a la vez.

Boca: En boca se aprecian las mismas notas que aparecen en nariz. Persistente y equilibrado. Se distingue por su tipicidad y su gran expresión de la variedad.

Temperatura de servicio: Entre 10 y 12 ºC.

Consumo: Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Maridaje: Muy agradable al inicio de la comida. Excelente acompañante de comidas a base de pescado, vieiras con emulsión de mango y con el queso de cabra Crottin de Chavignol.