DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Clàssic Penedès (Cataluña, España).

• Vista: Se muestra en copa de un color salmón, limpio, brillante de burbuja fina y persistente.
• Nariz: Posee aromas de fruta roja fresca, como el fresón y la fresa.
• Boca: En boca es goloso, untuoso y muy elegante. La burbuja está muy bien integrada y la acidez está presente en todo momento. El final es largo con reminicencias cítricas.

VIÑEDO: AT Roca.

UVAS: Macabeo (60%) y Monastrell (40%).

ENVEJECIMIENTO: AT Roca Rosat Reserva, antes de ser comercializado, pasa por una crianza en botella de 20 meses.

ELABORACIÓN: La uva utilizada por AT Roca Rosat Reserva procede de viñas de más de 30 años, las cuales se cultivan siguiendo los preceptos de la agricultura ecológica. La vinificación y los diversos procesos de elaboración por los cuales pasa AT Roca Rosat Reserva siguen la metodología tradicional.

MARIDAJE DEL VINO: Va bien con aperitivos, entrantes, escabeches y ceviches, así como pescados y mariscos y postres de fruta roja.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%