Vino La Chica Fina 2018
Seleccionando nuestras Garnachas centenarias de Finca Peñamoros, elaboramos este vino de la manera más tradicional posible. En bocoys abiertos, mediante el pisado de las uvas,  bazuqueos manuales y la fermentación maloláctica en barrica conseguimos mostrar el carácter de las cepas y el terruño.

Tipo de vino: Vino tinto de parcela 2018

Centilitros: 75 cl. 

Grado alcohólico:  15%

Denominación de origen: Rioja Alta – Vino de zona

Composición / variedad: Garnacha 100%

Temperatura: Entre 16º y 18º

Añada: 2018

Vino La Chica Fina 2018

Fase Visual: Limpio, brillante. Capa media alta. Color rojo cereza con ribetes violáceos.

Fase Olfativa: Nariz intensa y fresca, persistente. Elegante fragancia a  frutas rojas (fresas, frambuesas). Con un toque balsámico bien ensamblado con los matices tostados de la madera.

Fase Gustativa: Entrada dulce. Elegante y sedoso durante todo su recorrido. Anónimo y largo.

Maridaje: Carnes finas (pato, cordero lechal…),  pescados al horno. Quesos.