Vino Rosado, Familia Valdelana

Vino Rosado, Familia Valdelana

6,50

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Características

Vino Rosado 75cl., Familia Valdelana (Rioja Alavesa).

 

  • Presentación: 75cl.
  • Procedencia: Rioja Alavesa, Bodegas Valdelana. 
  • Variedad de Uva: 50 % Garnacha y 50 % Tempranillo.
  • EDAD DEL VIÑEDO: En torno a 15 años.
  • VISUAL: Rosa frambuesa con ribete violáceo.
  • OLFATIVA: Fruta de granada, sandía, arándanos y grosellas, sobre un mantel de rosas.
  • GUSTATIVA: Entra con un ataque fresco y carnoso, predominando su frutosidad y juventud. Acidez atractiva con un postgusto persistente, dejando recuerdos frutales.
  • TEMPERATURA DE CONSUMO: Fresco, entre 6°C y 8°C.
  • GASTRONOMÍA: Este vino Rosado combina excelentemente con aperitivos, tapas variadas, arroces, pastas, carnes blancas, guisos y pescados.
  • ELABORACIÓN: Maceración en frío durante 8 horas, extrayendo todos los precursores aromáticos y obteniendo la tonalidad deseada. Se realiza un sangrado, el primer mosto se brota, controlando las bajas temperaturas se inicia la fermentación.