Vino tinto Syrah 2017-75 cl., Mcmanis Petite

Vino tinto Syrah 2017-75 cl., Mcmanis Petite

16,90

Categorías: ,

Características

  • Vista: color rojo picota con reflejos morados.
  • Nariz: en el ramo ofrece aromas de frutas rojas bastante maduras, con evidentes notas de grosellas, arándanos y moras.
  • Boca: en boca es jugoso y generoso, donde se hacen evidente el carácter especiado de vainilla, clavo y canela. Es un vino largo con muy buena acidez y taninos envolventes.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: California (Estados Unidos).

VIÑEDO: McManis Family Vineyards.

UVAS: Petite Syrah.

ENVEJECIMIENTO: el vino permanece durante 4 meses en barricas de roble francés y americano.

MARIDAJE DEL VINO: maridar con carne de res, ternera, venado y ciervo.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 12-14°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Petite Sirah o también Petite Syrah, es el sinónimo de Durif, variedad procedente del cruce entre la Syrah y Peloursin (variedad de origen saboyardo hoy en día prácticamente desaparecida). La Durif o Petite Sirah, es oriunda de la zona del Ródano norte, lugar en el que su cultivo es anecdótico en la actualidad. Hacia 1870, se documentó la variedad Petite Sirah en California. No se sabe si por su parentesco con la uva Syrah o por ¨mejorar¨ el nombre de Durif, en California esta uva se llama así. Su cultivo está extendido en California tanto estadounidense como mejicana, debido a su buena adaptación a zonas de clima mediterraneo. Color intenso. Aromas de frutas rojas muy maduras (grosellas, moras, arándanos). Boca sabrosa, jugosa y de trago largo. En boca se hacen evidentes las sensaciones especiadas de canela, vainilla, clavo y unos tostados bastantes sugerentes. Largo, seductor y muy jugoso.