LAFITTE Foie Gras de Pato Entero: La Máxima Calidad en un Formato Generoso

El Foie Gras de Pato Entero de la Casa LAFITTE es el producto estrella de la gastronomía francesa, ideal para compartir en ocasiones especiales. Proviene de la prestigiosa región de Las Landas (Suroeste de Francia), reconocida por la calidad de sus patos.

Este formato de 200 gramos de Foie Gras Entero contiene un único lóbulo de hígado de pato seleccionado, sazonado únicamente con sal, pimienta y especias. Su clasificación como “Entero” garantiza la máxima categoría de calidad, asegurando una textura uniforme y un sabor puro y potente, característico del pato.

Características Destacadas del Formato 200gr.

El mayor tamaño no compromete la calidad, sino que potencia su disfrute:

1. Máxima Calidad (“Entero”): Contiene un único trozo de hígado, cocido suavemente para preservar su textura firme y sedosa.
2. Sabor Concentrado: El Foie de pato ofrece un sabor intenso, terroso y con mucho carácter, la elección clásica para el Foie Gras.
3. Formato de Celebración: Los 200 gramos son perfectos para reuniones, eventos o para tener una reserva en casa, ya que el Foie Gras Entero es una excelente conserva que mejora con el tiempo.
4. Elaboración Natural: Solo ingredientes básicos (hígado, sal y especias), sin aditivos ni conservantes, lo que garantiza un sabor auténtico y limpio.

Uso en la cocina: Compartir el Lujo

• Preparación: Debe consumirse frío, cortando las lonchas con un cuchillo fino calentado en agua caliente para un corte perfecto. Sacar del frigorífico 15-20 minutos antes de servir.
• Acompañamiento: Ideal sobre pan tostado, pan de especias o brioche. Marida excepcionalmente bien con mermeladas de frutas ácidas (arándanos, cerezas), chutneys o Flor de Sal.
• Rendimiento: Este formato rinde aproximadamente para 8-10 porciones generosas, dependiendo del grosor del corte.

Foie Gras de Pato Entero LAFITTE (200 gr): Sabor intenso y textura firme. El formato perfecto para compartir y celebrar con la máxima calidad francesa.