LAFITTE Mousse de Pato con 55% Foie: El Placer Aéreo para Untar
La Mousse de Pato con 55% Foie de la Casa LAFITTE es la elección ideal para quienes buscan la suavidad extrema y la cremosidad en un paté gourmet. Es la versión más ligera y untuosa de la línea de Foie, perfecta para elaborar canapés rápidos con una textura de mousse aérea.
El tarro de 100 gramos es el formato de ración ideal y permite disfrutar del sabor del foie con una lista de ingredientes que incluye un 55% de hígado de pato, asegurando una intensidad superior a la de los patés tradicionales.
La Textura Aérea y la Versatilidad
Esta mousse se distingue por sus cualidades de textura y facilidad de uso:
- Textura Aérea y Suave: La técnica de elaboración (mousse) incorpora aire, resultando en una textura increíblemente ligera, cremosa y fácil de extender. Es la textura ideal para untar sin esfuerzo.
- Alto Contenido de Foie (55%): A pesar de su ligereza, mantiene un alto porcentaje de hígado de pato, lo que garantiza el sabor profundo y aromático del foie gras.
- Sabor Redondo: El sabor del foie se suaviza con el resto de la base, creando un perfil equilibrado, aromático y muy placentero, apto para todos los paladares.
- Aperitivos Rápidos: Gracias a su textura, permite crear canapés, volovanes y rellenos en cuestión de segundos, siendo un producto indispensable para cualquier reunión.
- Formato Práctico: El tarro de 100 gramos es fácil de abrir y conservar, siendo el tamaño perfecto para una cena íntima o un aperitivo individual.
Uso en la cocina: Canapés sin Esfuerzo
- Canapés Clásicos: La forma más sencilla de disfrutarla es untada sobre pan de molde tostado, galletas saladas o crackers.
- Contraste Dulce: Combina perfectamente con elementos ácidos o dulces, como una pizca de pimienta, unos pepinillos en vinagre o una capa fina de mermelada de frutos rojos o cebolla caramelizada.
- Presentación: Ideal para utilizar con una manga pastelera para decorar y rellenar pequeños volovanes o huevos duros.
Mousse de Pato 55% Foie LAFITTE: El placer ligero y cremoso del foie. 100 gramos de textura aérea, perfecta para untar en sus aperitivos más rápidos.
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