Las Uvas de la Ira 2016, Vitícola Mentridana

Las Uvas de la Ira 2016 es la quinta añada del tinto que se inició con el proyecto personal de Daniel Landi en 2012, rescatando viejas viñas de garnacha. Desde la añada 2021, Curro Bareño (Fedellos do Couto) tomó el relevo y el vino se elabora en Vitícola Mentridana.

Es un Vino de Pueblo que nace de seis viñedos de garnacha en El Real de San Vicente. Las cepas se plantaron hace unos 70 años sobre suelos graníticos en el valle del Tiétar (Sierra de Gredos). El vino realizó una crianza de 11 meses, la mitad en foudres de roble francés y la otra mitad en depósitos de hormigón.

Tiene aromas de cerezas y frutas del bosque, flores azules, recuerdos de sotobosque y toques especiados. En boca es ligero, con una fruta jugosa y fresca a la vez y un final muy agradable. Perfecto con una tabla de embutidos.

Bodega:   Vitícola Mentidrana                 

Región: D.O. Mentrida

Año: 2016

Botella: 75cl.

Uvas: 100% Garnacha

Tipo: Vino del Pueblo – Tinto con crianza

Alcohol: 14.5%

Temperatura de consumo: 16º

Las Uvas de la Ira Vino del Pueblo es un monovarietal de Garnacha de viñedos de alta montaña a una altitud de 800 metros. Seleccionado de varias parcelas diferentes de viñas viejas de unos 60 años en edad situadas en una pronunciada pendiente cerca de la villa del Real de San Vicente. Situada en la zona este de la Sierra de Gredos, en la provincia de Toledo. Viñedos recuperados por Daniel Landi sobre suelos de granito.

Elaboración:

Vendimia manual y fermentación con levaduras naturales en 3 depósitos: 1/3 con racimo entero y prensado directo, 1/3 con maceración corta y extractiva y el resto fermentación y maceración tradicional con racimo entero.

Crianza de 12 meses en Foudres de roble francés

Notas de cata

Destaca por su gran frescura y elegancia, fragancias florales, fruta roja y negra, toques especiados y balsámicos. En se muestra profundidad y frescura, con buena carga frutal y notas especiadas y minerales. Redondo, harmonioso, taninos finos y elegantes.