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Salchichón de Bellota 100% Ibérico Extra | Loncheado Artesanal (200gr.)

9,99€

Salchichón Ibérico 100% Bellota – Listo para Comer (200gr.) 

Máxima Calidad: Salchichón de Bellota 100% Ibérico, loncheado a mano y sin tripa.

Formato: Sobre de 200 gramos (aprox.), envasado al vacío.

Sabor: Elegante, especiado con pimienta y nuez moscada. 100% Natural, sin aditivos.

Transparencia: Toda la información de trazabilidad (Lote: 092/25, Sanitario: ES 10.04831/SA CE).

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    Frescura Artesanal: Cortado y Envasado al Momento

     

    Disfrute de la elegancia y el sabor especiado del Salchichón de Bellota 100% Ibérico Extra Montaraz Único sin necesidad de cortar. Seleccionamos las mejores piezas y las loncheamos a mano y al momento de su pedido en nuestra tienda.

    • Máxima Conveniencia: Retiramos la tripa y cortamos el salchichón en rodajas perfectas, envasándolas inmediatamente al vacío para sellar su aroma. Está listo para abrir y consumir.

    • Sabor Especiado y Natural: El salchichón destaca por su equilibrio de especias (pimienta negra y nuez moscada), lo que le confiere un perfil aromático más refinado y menos agresivo que el chorizo.

    • Compromiso con la Pureza: 100% Natural, sin aditivos, para que solo disfrute del auténtico sabor de la bellota.

    Nuestro Servicio de Transparencia Artesanal

    Al ser un producto loncheado y envasado al vacío por nuestros artesanos en la tienda, el sobre se envía sin etiqueta impresa. Esta forma de trabajar garantiza la máxima frescura. Toda la información legal y de trazabilidad (Ingredientes, Lote, Sanitario y Consumo Preferente) está disponible de forma completa en la ficha de producto a continuación.

    Ficha Legal y Técnica (Información Completa)

     

    Detalle Técnico Información Oficial
    Producto Salchichón de Bellota 100% Ibérico Extra (Loncheado Artesanal).
    Marca Montaraz Único (Origen de la Pieza).
    Formato Loncheado fino, sin tripa, envasado al vacío.
    Peso Neto Lote 200 gramos (Peso aproximado: ± 10g).
    Ingredientes Carne de cerdo ibérico bellota, sal, azúcar, aroma natural, ajo y especias (pimienta negra y nuez moscada).
    Aditivos 100% NATURAL, SIN ADITIVOS.
    Lote de Producción 092/25.
    Registro Sanitario ES 10.04831/SA CE.
    Consumo Preferente SEP 2026.
    Conservación Frigorífico (entre 2º C y 7º C). Consumir antes de 48 horas una vez abierto.

     

    Recetario Gourmet con Salchichón (En Formato Rápido)

    El formato loncheado es perfecto para servir en minutos:

    1. Pincho Gilda con Salchichón Ibérico

    Use el salchichón loncheado en lugar del anchoa. Ensamble una brocheta con un trozo de guindilla en vinagre, una aceituna rellena de anchoa y una loncha doblada de Salchichón Ibérico. El toque de pimienta del salchichón y el vinagre de la guindilla es un contraste espectacular.

    2. Barquitos de Cogollos con Salchichón y Vinagreta Balsámica

    Coloque las lonchas de salchichón sobre hojas de cogollos de Tudela. Termine con una vinagreta ligera a base de AOVE y vinagre balsámico de Módena. Es un aperitivo fresco y crujiente que equilibra la grasa del ibérico.

    Maridaje Gourmet (El Equilibrio Especiado)

    El salchichón especiado armoniza bien con vinos que no compitan con la pimienta, sino que la complementen:

    Bebida Recomendación Específica Justificación del Maridaje
    Vino Tinto Vino Joven o Crianza de la Sierra de Gredos (Garnacha) o Vinos del Penedès. La Garnacha, fresca y frutal, complementa la pimienta. Vinos con pocos taninos evitan choques con las especias.
    Vinos Generosos Fino o Amontillado (temperatura fría). El sabor salino y la oxidación del vino seco potencian las notas de la carne de bellota, ofreciendo un contraste ideal.
    Cerveza Cerveza Artesana de Trigo (Wheat Beer) o Saison. Cervezas ligeras, secas y con efervescencia suave que limpian la grasa y permiten apreciar el especiado del salchichón.
    Otras Opciones Vermut Rojo (Artesano) con un poco de hielo y naranja. La mezcla de hierbas del vermut, con su toque amargo y dulce, es un excelente acompañamiento para las especias del salchichón.

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