PERSEUS Aceite de Aguacate BIO: La Grasa Saludable para la Alta Cocina

El Aceite de Aguacate PERSEUS es una alternativa premium y excepcionalmente saludable a los aceites de cocina tradicionales. Se extrae de la pulpa del aguacate mediante prensado en frío, un proceso que garantiza la conservación de todos sus nutrientes, vitaminas y un sabor puro y delicado.

Presentado en una botella de 250 ml, es ideal para los consumidores que valoran las grasas saludables y la versatilidad, ya que puede usarse tanto en crudo como para cocinar a altas temperaturas.

Beneficios Nutricionales y Usos Técnicos

El Aceite de Aguacate ha ganado popularidad gracias a sus propiedades superiores:

1. Rico en Grasas Saludables: Su perfil de grasas es muy similar al del aceite de oliva virgen extra, siendo extremadamente rico en ácido oleico (ácido graso monoinsaturado u Omega-9). Esto es beneficioso para la salud cardiovascular.
2. Alto Punto de Humo: Es una de sus grandes ventajas técnicas. Con un punto de humo que puede superar los 270°C, es uno de los aceites más estables para freír, saltear, y cocinar a la parrilla sin generar compuestos tóxicos ni alterar el sabor.
3. Sabor Suave y Delicado: Posee un sabor muy neutro, con ligeras notas afrutadas que no enmascara el gusto de los alimentos. Esto lo hace perfecto para aliños donde el sabor del ingrediente principal debe dominar.
4. Vitaminas y Antioxidantes: Es una fuente natural de Vitamina E, un potente antioxidante, y de otros fitoesteroles.
5. Apto para Dietas: Es un aceite esencial en las dietas Keto, Paleo y Low Carb gracias a su excelente perfil de grasas.

Uso en la cocina: Versatilidad Total

• Freír y Hornear: Gracias a su estabilidad a altas temperaturas, es el aceite más seguro para frituras, hornear y rostizar verduras o carnes.
• Aliños en Crudo: Excelente para vinagretas, aderezos de ensaladas o para terminar un plato de pescado, donde se aprecia su textura suave.
• Mayonesas Caseras: Ideal para elaborar mayonesas caseras de sabor neutro.

Aceite de Aguacate PERSEUS: El aceite más versátil y saludable del mercado. 250 ml de puro aguacate prensado en frío para cocinar sin límites.