Descripción

Molinillo de Sal de Añana con Ajo

El Molinillo de Sal con Ajo del Valle Salado de Añana combina dos ingredientes esenciales de la cocina mediterránea: la sal mineral pura y el ajo natural deshidratado, creando una mezcla aromática, intensa y perfectamente equilibrada para realzar tus platos con un simple giro.

Esta sal procede de uno de los paisajes culturales más antiguos de Europa, donde se sigue extrayendo mediante métodos sostenibles y artesanales que se remontan a más de 7.000 años. Su pureza y contenido mineral son excepcionales, y no ha sido sometida a ningún tratamiento químico.

El ajo, cuidadosamente deshidratado, potencia el sabor de la sal sin enmascararlo, aportando matices cálidos, umami y ligeramente picantes.

Formato: Molinillo recargable con mezcla de sal mineral y ajo deshidratado

Origen: Valle Salado de Añana, Álava – Euskadi

Usos gastronómicos

• Ideal para carnes a la plancha, pescados, verduras asadas y marinados.
• Aporta sabor intenso en ensaladas, pastas, arroces o platos veganos.
• Perfecta como toque final antes de servir: un giro del molinillo y listo.
• También puedes añadirlo en panes caseros, salsas o sopas como base aromática.

Características Molinillo Sal de Añana

• 100% natural, sin aditivos ni antiapelmazantes.
• Recogida manual y secado solar en las eras del Valle Salado.
• Molinillo recargable y reutilizable.
• Producto certificado por la Fundación Valle Salado de Añana, que garantiza sostenibilidad, trazabilidad y autenticidad.

Compromiso con el territorio

Cada grano de esta sal contribuye a preservar un paisaje cultural único en Europa y a mantener viva una forma de vida ligada al agua salada del subsuelo, la arquitectura tradicional y el trabajo manual de los salineros. Al elegir este producto, estás apoyando un modelo de economía circular, sostenible y con identidad local.