Bocchoris de Sais Brut Nature

El Cava Imprescindible para Amantes del Brut Nature

El Bocchoris de Sais Brut Nature es un fiel reflejo de la tradición cavista del Penedès. Producido por la histórica bodega Bocchoris (con raíces en el grupo Montesquius, fundado en 1918), este Cava D.O.C. representa el equilibrio perfecto entre la historia vinícola y la frescura contemporánea. Es la elección ideal para quienes buscan un espumoso de calidad indiscutible a un precio excelente.

🍇 Ficha Técnica: La Pureza del Brut Nature

Este Cava Brut Nature se elabora con el coupage clásico de las variedades autóctonas: Macabeo, Xarel·lo y Parellada.

La clasificación “Brut Nature” significa que es la tipología de espumoso más seca que existe, con un contenido de azúcar residual inferior a 3 gramos por litro. Esta ausencia de dosaje o licor de expedición resalta la pureza de la uva y la calidad de la crianza en rima.

• D.O.: Cava (España).
• Variedades: Macabeo, Xarel·lo y Parellada.
• Crianza: Mínimo de 13 meses en rima.
• Graduación: 11.5% Vol.
• Formato: Botella 75 cl.
• Productor: Bocchoris (Grupo Montesquius).

🥂 Nota de Cata: Fresco, Elegante y de Burbuja Integrada

El Bocchoris de Sais es un cava joven, artesanal y bien equilibrado:

• Visual: Presenta un atractivo color amarillo pálido con reflejos grisáceos. Su burbuja es fina, armoniosa y bien integrada, formando una corona perfecta.
• Olfativa: Ofrece una nariz limpia de intensidad media. Destacan los aromas de fruta blanca (manzana, pera), cítricos (naranja), y agradables notas de bollería y pan tostado derivadas de su crianza.
• Gustativa: En boca es totalmente seco, refrescante y muy agradable. Su excelente acidez y su carbónico fino le otorgan una gran finura y elegancia. Posee un final largo y persistente, con un toque salino que incita a seguir bebiendo.

🍽️ Maridaje y Temperatura: Un Cava Todoterreno

Gracias a su carácter seco y refrescante, el Bocchoris Brut Nature es un cava todoterreno que funciona a la perfección en la gastronomía.

• Temperatura de Consumo: Servir muy frío, entre 6°C y 8°C.
• Aperitivo y Entrantes: Ideal para tomar como aperitivo, con ibéricos, navajas a la plancha, y sushi.
• Platos Principales: Su acidez lo convierte en un maridaje perfecto para pescado azul (como el Bonito del Norte de Yurrita), marisco, arroces de pescado y platos ligeramente trufados.

Disfrute de la calidad de un Cava tradicional con la pureza y el carácter que solo un auténtico Brut Nature puede ofrecer.