The Macallan · Art is the Flower (Sir Peter Blake Collection) | La Fusión Sublime de Arte Pop, Naturaleza y Malta
950,00€
🏷️ Nombre: The Macallan “Art is the Flower” (Sir Peter Blake Collaboration)
📅 Añada / Edición: Edición Limitada de Colección
🏢 Destilería: The Macallan Distillery (Craigellachie, Speyside, Escocia)
👨🔬 Master Whisky Maker: Kirsteen Campbell / Sarah Burgess
🍇 Variedades / Malta: 100% Cebada Malteada
🏰 D.O. / Origen: Single Malt Scotch Whisky (Speyside, Escocia)
🌍 Terruño / Agua: Manantiales puros del río Spey en la finca Easter Elchies Estate
🌱 Cultivo: Selección artesanal de cebada de alta calidad y fermentación tradicional en tinas de madera
🪵 Crianza: Meticulosa maduración en barricas de roble seleccionadas y sazonadas con vino de Jerez (Sherry Seasoned Oak Casks)
⚙️ Elaboración: Destilación en los emblemáticos alambiques pequeños de cobre de The Macallan. Corte riguroso del corazón del destilado (“cut”) para seleccionar únicamente la fracción más pura antes de su reposo en madera
🍷 Grado Alcohólico: 47.7% Vol.
📦 Formato: Botella de 70 cl presentada en estuche especial con diseño de arte de Sir Peter Blake
⭐ Estatus: Activo / Edición Limitada de Culto / Single Malt de Colección Exclusiva
🏅 Puntuaciones: 98 Puntos Whisky Advocate, 99 Puntos IWSC (International Wine & Spirit Competition)
📝 Nota de Cata: Luce un brillante color ámbar oscuro con reflejos cobrizos y caoba. En nariz es sumamente expresivo y complejo: brotan aromas de higos secos, pasas sultanas, cáscara de naranja confitada, azahar, vainilla, roble viejo y toques especiados de canela y nuez moscada. En boca entra con densidad sedosa y un volumen envolvente; despliega capas de chocolate negro, fruta asada, miel de brezo y notas amaderadas muy elegantes, culminando en un final largo, cálido, aterciopelado y de persistencia floral-especiada.
“El arte no reproduce lo visible; hace visible lo que no siempre sabemos contemplar.” – Paul Klee.
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Descripción
🏰 El Arte Legendario de The Macallan en Speyside
Fundada en 1824 a orillas del río Spey, The Macallan representa el estándar de oro en la elaboración de Single Malts a nivel mundial ✨.
Custodiada por la histórica mansión Easter Elchies House, la destilería escocesa se distingue por su devoción absoluta a la madera y por el uso de los alambiques de cobre más pequeños de Speyside (Curiously Small Stills) 📍.
The Macallan “Art is the Flower” nace de la histórica colaboración con el célebre artista pop británico Sir Peter Blake, rindiendo tributo a la belleza botánica del entorno, la herencia artesanal y el paso pausado del tiempo en la finca 🌿.
🪵 “Art is the Flower”: La Simbiosis entre Pop Art y Whisky Noble
Inspirado en la célebre premisa de que “el arte es la flor que florece en la mente” y en los jardines florales que rodean la destilería, este embotellado de colección aúna la estética visual de Sir Peter Blake con la maestría enológica de The Macallan 🌬️.
Seleccionado minuciosamente por la Master Whisky Maker de la casa, el líquido ha madurado en barricas excepcionales de roble sazonadas con vino de Jerez, adquiriendo un perfil aromático de complejidad abrumadora 💥.
Revela envolventes notas de fruta escarchada, vainilla de Madagascar, cacao noble, cáscara de naranja, roble tostado, toques florales y un cálido fondo de especias dulces 🤤.
💎 Una Edición Limitada de Colección Mundial
The Macallan “Art is the Flower” es un objeto de deseo absoluto para los amantes del arte contemporáneo y los coleccionistas de destilados de ultra-lujo 🦄.
Reconocido por la crítica especializada con altísimas puntuaciones internacionales como 98 Puntos Whisky Advocate y 99 Puntos en el certamen IWSC, encarna la perfecta comunión entre la expresión plástica vanguardista y el carácter atemporal de la malta escocesa 👑.
🦄 El Toque de Sir Peter Blake:
Sir Peter Blake, co-creador de la icónica portada del álbum Sgt. Pepper’s Lonely Hearts Club Band de The Beatles, ha colaborado con The Macallan durante décadas, aportando su inconfundible técnica de collage para inmortalizar anécdotas e historias de la destilería.
🌵 Color 100% Natural:
Como en todos los embotellados de The Macallan, el tono cobrizo del whisky procede exclusivamente de la interacción de la madera sazonada con jerez, sin adición alguna de caramelo ni colorantes artificiales.
🍽️ Protocolo de Uso y Servicio
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Temperatura de Servicio: Servir a temperatura ambiente (entre 18°C y 20°C).
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La Copa Idónea: Disfrútalo en copa Glencairn o copa tulipán de cata de cristal fino para favorecer la concentración aromática.
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Ritual de Cata: Probar primero solo para percibir su intensidad y, posteriormente, añadir unas gotas de agua mineral pura para liberar sus matices florales y frutales más escondidos.
👨🍳 Receta Sugerida: Solomillo de Ciervo a la Plancha con Reducción de Naranja, Cacao Puro y Mantequilla de Canela
¿Por qué funciona? La jugosidad de la carne de caza y el matiz agridulce de la naranja con cacao se entrelazan de forma sublime con las notas de roble jerezano, fruta escarchada y especias calientes de este The Macallan de colección.
Ingredientes (para 2 personas):
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2 medallones de solomillo de ciervo limpio (180 g cada uno).
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Zumo y ralladura fina de 1 naranja sanguina.
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10 g de cacao puro en polvo sin azúcar.
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50 ml de fondo de carne concentrado y 20 ml de whisky The Macallan.
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20 g de mantequilla salada, sal en escamas y pimienta negra de molinillo.
Elaboración:
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La reducción: En un cazo pequeño, flambea el whisky. Añade el zumo de naranja, el fondo de carne y el cacao puro en polvo. Reduce a fuego lento hasta obtener una salsa brillante y aterciopelada. Mantiene caliente.
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La carne: Salpimenta los medallones de ciervo. En una sartén de hierro muy caliente con un hilo de aceite, marca el ciervo durante 2 minutos por lado para sellar el exterior manteniendo el centro rosado.
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El toque final: Incorpora la mantequilla salada a la sartén en los últimos 30 segundos y napa la carne.
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Emplatado: Dispón el solomillo en el centro del plato, baña ligeramente con la reducción de naranja y cacao, y espolvorea la ralladura de naranja y escamas de sal.
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Sirve de inmediato junto a un vaso de cata con The Macallan Art is the Flower.
🧀 Maridajes Perfectos
La potencia profunda, la untuosidad y la finura especiada de The Macallan Art is the Flower acompañan deliciosamente a la cocina de alta gama y la repostería de autor:
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Chocolatería de Alta Cacao: Chocolates negros origen Ecuador o Madagascar (75%-85% de cacao) con toques de flor de sal o cáscara de naranja.
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Caza y Carnes Maduradas: Solomillo de venado con reducción de mora, magret de pato asado con especias o tataki de buey madurado.
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Postres de Autor: Tarta Tatin de manzana con canela, hojaldre de higos con crema inglesa o milhojas de frutos secos caramelizados.
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Quesos de Larga Guarda: Quesos de pasta prensada muy viejos como Comté de 36 meses o Parmigiano Reggiano Stravecchio.
