Alubias Pintas (kilo)

Alubias Pintas, de grano redondo, jaspeado, de color vino sobre fondo rosado y tamaño mediano.

Cultivada en la zona de La Bañeza, León. Muy utilizada en los guisos típicos del centro y el norte de España.

La alubia pinta especial es una variedad de alubia originaria de León y es una de las más utilizadas en la gastronomía española. Es grande, de color canela con rayas o motas granates y con forma de riñón redondeado. Funciona muy bien en los fuegos de la cocina. Es una alubia que cocinada no se deshace y la textura es lisa y mantecosa. Su sabor es intenso y delicioso. Por esta razón es perfecta para cualquier tipo de plato. Además, es un alimento rico en fibra, carbohidratos, proteínas, minerales y vitamina B. Por todo esto, la alubia pinta especial es el ingrediente que necesitas para que tus comidas sean exquisitas.

Alubia Pinta a granel son una variante de las alubias pintas de La Bañeza, una de las legumbres más consumidas en nuestro país.

Físicamente, las alubias pintas especiales se parecen a las originales. Aunque su sabor es mucho más intento y el caldo que hacen es muy sabroso.

Es una alubia muy agradecida en la cocina. Su cocción es sencilla. Y el resultado no puede ser mejor. Después de cocinarse, la alubia pinta especial es tierna, mantiene el grano y la piel lisa y casi imperceptible.

Su sabor es intenso. Por esta razón, es la protagonista de muchos platos de la cocina de nuestro país. Y es adecuada tanto para guisos como para ensaladas o de guarnición.