La Condenada 2023 Bodegas Artuke: El Rescate de la Tradición en Rioja Alavesa
115,00€
La Condenada 2023: Viñedo Singular de Artuke, Tinto de Rioja Alavesa con Elegancia, Frescura y la Máxima Expresión del Terroir.
Tinto de guarda que representa la nueva élite de la D.O.Ca. Rioja.
Características Clave:
-
D.O.Ca.: Rioja (Rioja Alavesa), España.
-
Clasificación: Viñedo Singular.
-
Uvas: Blend de Tempranillo, Garnacha, Graciano y otras variedades.
-
Crianza: Aprox. 12 meses en barricas y fudres de roble francés.
-
Estilo: Potente, fresco, mineral y elegante.
-
Servicio: 16º C – 18º C.
-
Variedades: Tempranillo, Garnacha, Graciano, Viura y Malvasía (las dos últimas, minoritarias, aportan frescura y complejidad aromática, vinificándose conjuntamente con las tintas).
-
Suelo y Elaboración: Viñedo de bajo rendimiento en suelos arcillo-calcáreos. La crianza se realiza en barricas de roble francés (fudres y barricas de 500L) durante un periodo de aproximadamente 12 meses.
-
Visual: Color rojo cereza intenso, brillante y de capa media-alta.
-
Aroma: Nariz compleja y muy limpia. Intensa fruta roja y negra fresca (grosella, mora), notas balsámicas y un fondo mineral. La crianza aporta elegantes toques de cedro, tabaco y especias dulces, sin dominar la fruta.
-
Sabor: Estructurado pero sutil, con taninos de gran calidad. El paso por boca es fresco y elegante, característico de la Rioja Alavesa, con un final persistente donde la fruta y la mineralidad son las protagonistas.
Viñedo Singular: La Condenada y Bodegas Artuke
La Condenada es un tinto que nace de un Viñedo Singular (la máxima calificación de terruño en la D.O.Ca. Rioja). Ubicada en la localidad de Baños de Ebro (Rioja Alavesa), la familia Blanco (Bodegas Artuke) recuperó esta parcela histórica que, por su dificultad de cultivo, había permanecido olvidada.
Este vino representa la filosofía de la bodega: recuperar el valor de las viñas viejas y los ensamblajes tradicionales(Tempranillo, Garnacha, Graciano, etc.) para crear vinos puros, frescos y con un marcado carácter territorial, lejos de la homogeneización.
La Condenada 2023: Frescura de Rioja Alavesa
El La Condenada 2023 se elabora a partir de un coupage de variedades tradicionales que confieren al vino una complejidad y finura únicas:
La añada 2023 en Rioja Alavesa destaca por su equilibrio, prometiendo un vino con una fruta intensa y una acidez vivaque garantiza su potencial de guarda.
** tasting Notas de Cata (Elegancia y Complejidad Aérea)**
Maridaje Gourmet
La complejidad, elegancia y la acidez vibrante de La Condenada lo hacen excepcionalmente versátil, capaz de complementar platos estructurados sin ser abrumador.
| Categoría de Maridaje | Plato Sugerido | Justificación del Maridaje (Detallada) |
| Plato Clásico Riojano | Patatas a la Riojana con Chorizo o Morcilla de Arroz. | La especia (pimentón) y el punto graso del chorizo o la morcilla son “cortados” y equilibrados por la frescura y la acidez de La Condenada. Maridaje regional perfecto. |
| Carnes Estructuradas | Solomillo de Ternera a la parrilla con mantequilla trufada o Chuletillas de Cordero al sarmiento. | La potencia de la Garnacha y el Tempranillo del vino se iguala a la intensidad de la carne. La estructura de sus taninos pulidos se integra con la jugosidad de la carne de calidad. |
| Aves Nobles | Pato (Magret o Confit) con salsa de frutos rojos (arándanos o cerezas). | La elegancia especiada del vino y su fruta fresca armonizan con la textura grasa del pato, mientras que la acidez del tinto complementa la acidez de la salsa de frutos rojos. |
| Platos de Cuchara | Guiso de Lentejas o Alubiascon foie o panceta ibérica. | La crianza del vino y sus notas especiadas ofrecen una contrapartida compleja a la riqueza y el sabor terroso de las legumbres, elevando el plato de cuchara a nivel gourmet. |
| Cocina Fusión / Mexicana | Tacos de Cochinita Pibil (con especiado moderado) o Mole Poblano suave. | Los toques especiados (pimienta, clavo) y la fruta madura del vino Artuke son sorprendentemente buenos con la complejidad del mole o la intensidad del cerdo especiado, siempre que el picante no sea extremo. |
| Quesos Curados | Quesos de leche de oveja curados (Idiazabal, Manchego) o semicurados vascos. | La mineralidad del vino contrasta con la intensidad láctea y salina del queso, creando una limpieza y equilibrio en el paladar. |





