St. Dalfour · Mora | Sabor Silvestre Elaborado con 100% Fruta Natural
4,45€
🏷️ Nombre: St. Dalfour Mora (Blackberry Spread)
🏢 Productor: St. Dalfour (Marmande, Aquitania, Francia)
🍇 Ingredientes: Moras (51%), zumo concentrado de frutas (uva y dátil), gelificante (pectina de fruta) y zumo de limón
🏰 Origen: Francia
🌱 Elaboración: Receta tradicional francesa 100% vegetal, cocida a baja temperatura. Sin azúcares refinados añadidos, sin colorantes, sin conservantes ni aromas artificiales
⚖️ Peso Neto: 284 g
📦 Formato: Tarro icónico de cristal estilizado de 284 g
⭐ Estatus: Activo / 100% Fruta Natural / Sin Azúcar Añadido / Elaboración Tradicional / Producto Gourmet
🏅 Puntuaciones / Valoraciones: ⭐ 4.8/5 (Excelente Valoración Gastronómica Internacional / Consumer Choice)
📝 Nota de Cata: Muestra un color púrpura oscuro y profundo de gran atractivo visual. En nariz despliega aromas intensos a mora silvestre, compota fresca y sutiles matices de bosque húmedo. En boca es untuosa y carnosa, destacando la presencia de trozos de mora jugosa con un dulzor natural refinado que se funde con la acidez refrescante e higiénica del fruto silvestre.
“Las cosas verdaderamente bellas no necesitan aspavientos; basta con que conserven la sencillez de su origen.” – Autor Anónimo.
Abrir un tarro de St. Dalfour Mora es reconectar con el placer sencillo de los momentos genuinos. La excusa perfecta para detener las prisas del día, compartir una sobremesa acogedora con quienes más quieres y saborear la autenticidad de la naturaleza en cada bocado.
Hay existencias
Descripción
🥐 La Tradición Artesanal Francesa de St. Dalfour
Elaborada en la pintoresca región de Aquitania, en el suroeste de Francia, St. Dalfour es reconocida internacionalmente por su compromiso con la máxima pureza de la fruta ✨.
Fiel a una centenaria receta artesanal que sustituye el azúcar refinado por zumos concentrados de frutas naturales, la firma preserva la esencia intacta de los frutos del bosque 📍.
St. Dalfour Mora (284g) captura el carácter maduro, jugoso y silvestre de las moras seleccionadas, ofreciendo un sabor equilibrado y profundamente reconfortante 🌿.
🫐 100% Fruta Silvestre Sin Azúcares Añadidos
Esta especialidad destaca por su elaboración limpia: sin azúcares añadidos, conservantes, colorantes ni aditivos artificiales 🌬️.
Su dulzura procede de la fructosa contenida en los zumos concentrados de uva y dátil 💥.
Cocida a baja temperatura en calderos de cobre tradicionales para conservar la textura jugosa de las moras y sus matices aromáticos originales, regala un perfume envolvente a frutos negros, una textura rica con trozos de fruta real y la acidez justa de la mora de monte 🤤.
💎 Un Clásico Silvestre para Tablas Gourmet y Desayunos
St. Dalfour Mora de 284g es un ingrediente imprescindible para enriquecer desayunos equilibrados o aportar un toque refinado a preparaciones saladas y dulces 🦄.
Una joya gastronómica que eleva desde una sencilla tostada artesanal hasta los maridajes más sofisticados con quesos de autor y carnes de caza 👑.
🦄 Cero Azúcar Añadido:
El método tradicional de cocción con zumo concentrado de uva permite conservar el índice glucémico más bajo que el de las mermeladas industriales saturadas de sacarosa.
🌵 Antioxidantes Naturales:
Las moras oscuras son famosas por su alto contenido en antocianinas y polifenoles naturales, aportando no solo sabor extraordinario sino también beneficios saludables.
🍽️ Protocolo de Uso y Servicio
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Conservación: Mantener en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Tras la apertura, guardar en el frigorífico (entre 2°C y 6°C) y consumir en un plazo de 3 a 4 semanas.
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Temperatura de Servicio: Servir a temperatura ambiente o ligeramente fresca para apreciar mejor sus aromas de sotobosque.
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Uso Recomendado: Fantástica para untar en panes de pueblo, rellenar bizcochos o contrastar con quesos cremosos.
👨🍳 Receta Sugerida: Tostada de Pan de Masa Madre con Queso de Cabra Caramelizado y St. Dalfour Mora
¿Por qué funciona? La intensidad ácida y cremosa del queso de cabra templado crea un contraste sensacional con la dulzura melosa y los matices silvestres de la mora natural.
Ingredientes (para 2 personas):
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4 cucharadas de St. Dalfour Mora (284g).
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2 rebanadas gruesas de pan de masa madre.
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100 g de queso rulo de cabra artesanal.
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15 g de nueces troceadas y unas hojas de romero fresco.
Elaboración:
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El pan: Tuesta las rebanadas de pan de masa madre hasta que queden bien doradas y crujientes.
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El queso: Corta rodajas gruesas de queso de cabra y colócalas sobre el pan. Pásalo 2 minutos por el gratinador del horno hasta que el queso empiece a fundirse y dorarse.
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La mermelada: Vierte dos cucharadas generosas de St. Dalfour Mora sobre el queso de cabra templado.
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El toque final: Decora con las nueces picadas y unas hojitas de romero fresco.
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Sirve de inmediato y disfruta de esta combinación exquisita.
🧀 Maridajes Perfectos
El perfil ahumado-silvestre y agridulce de St. Dalfour Mora armoniza con multitud de elaboraciones:
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Quesos Artesanales: Queso rulo de cabra, Camembert horneado, queso de oveja curado o requesón artesano.
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Desayunos y Repostería: Tostadas de pan de centeno o masa madre, pancakes, waffles, yogur de leche entera y muesli.
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Carnes y Caza: Fantástica reducción para acompañar solomillo de cerdo, magret de pato o albóndigas de venado.
