LAFITTE · Bloc Foie Gras de Oca en Trozos (130 gr): La Delicadeza para el Canapé
45,00€
Foie Gras de Oca Untuoso con Trocitos, Perfecto para Canapés.
Foie Gras de Oca en formato Bloc (emulsionado) que incluye trozos de hígado entero. Elaborado por LAFITTE. Se presenta en tarro/lata de 130 gr. Destaca por su textura suave para untar y el sabor delicado de la oca.
Características Clave:
- Origen: Francia.
- Clasificación: Bloc con Trozos (Emulsionado con inclusión de piezas).
- Sabor: Suave y aromático (típico de la oca).
- Formato: Tarro/Lata de 130 gr.
- Uso Principal: Canapés, tostas, aperitivos fríos.
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Descripción
LAFITTE Bloc Foie Gras de Oca: Sabor Sutil, Textura Perfecta para Untar
El Bloc Foie Gras de Oca en Trozos de LAFITTE ofrece la delicadeza y el sabor suave del hígado de oca a un precio más accesible y en un formato muy práctico. Este producto se elabora a partir de una mezcla emulsionada de hígado de oca de primera calidad. Que incluye trozos visibles que le aportan una riqueza adicional y autenticidad.
El formato de 130 gramos es excelente para preparar una tabla de aperitivos o canapés sin necesidad de recurrir al Foie Entero. Mantiene el sabor característico de la oca: sutil, aromático y más dulce que el pato.
Diferenciación y Versatilidad
Aunque es un formato “Bloc” (que es una emulsión), se distingue por:
- Hígado de Oca (Ganso): Mantiene la delicadeza y la finura de sabor del hígado de oca, que es menos potente y más suave que el de pato, incluso en formato bloc.
- Inclusión de Trozos: Los trozos de Foie Gras Entero que contiene están dispuestos de forma irregular. Lo que mejora la experiencia de cata y le da una textura más compleja y placentera que la de un simple puré.
- Textura Suave: La emulsión proporciona una textura perfectamente untuosa y homogénea, lo que lo hace ideal para extender de forma limpia y rápida sobre cualquier base.
- Uso en Frío: Al ser un bloc, es perfecto para el consumo en frío, ideal para canapés fríos, volovanes y aperitivos que requieren una preparación sencilla.
- Relación Calidad-Precio: Permite disfrutar del prestigioso sabor del foie de oca, una exquisitez, en un formato más económico que la terrina de Foie Entero.
Uso en la cocina: Canapés y Bocados Rápidos
- Canapés: Ideal sobre pan tostado, crackers o pequeñas galletas saladas.
- Acompañamientos: Combina muy bien con mermeladas suaves (arándanos o frambuesa), miel o un poco de sal en escamas (como la Flor de Sal de Añana).
- Presentación: Úselo como relleno o base cremosa en tartaletas frías.
Bloc Foie Gras de Oca LAFITTE: 130 gramos de sabor suave y textura untuosa. La manera más práctica y elegante de disfrutar del foie de oca en tus aperitivos.
