Portada » Tienda » Lomo de Bellota 100% Ibérico Extra | Loncheado al momento (200gr.)
lomo-bellota-iberica-montaraz
lomo-bellota-iberico-montarazlomo-bellota-montaraz

Lomo de Bellota 100% Ibérico Extra | Loncheado al momento (200gr.)

23,99€

Lomo de Bellota 100% Ibérico – Loncheado al Momento (200gr) 

Máxima Calidad: Lomo de Bellota 100% Ibérico, sin tripa, listo para servir.

Formato: Sobre de 200 gramos (aprox.), envasado al vacío tras el loncheado.

Transparencia: Producto artesanal. Toda la información legal (Lote: 10225, Sanitario: ES 10.17540/BI CE) está en la ficha de producto.

Disfrute: El corte más noble del ibérico, tierno, magro y sin gluten.

Hay existencias

Añadir a lista de deseosYa está en la lista de deseos
Añadir a lista de deseos
Categorías: , Marca:

Descripción

Frescura Máxima: Loncheado al Momento por Nuestros Artesanos

 

Disfrute de la Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérico Montaraz Único en su formato más conveniente: loncheado y listo para consumir. Compramos las piezas enteras (aprox. 450g) y las conservamos hasta que usted realiza su pedido.

  • Corte Bajo Demanda: Loncheamos el lomo en la tienda justo antes de envasar, garantizando una frescura inigualable.

  • Listo para Servir: Retiramos la tripa y cortamos el lomo en láminas finas y perfectas, eliminando la necesidad de cortarlo en casa.

  • Producto 100% Natural: Este lomo se cura de forma tradicional, utilizando solo sal, pimentón y ajo, sin aditivos ni gluten.

Nuestro Compromiso con la Transparencia Artesanal

Al ser un producto cortado y envasado al vacío artesanalmente en nuestra tienda, el sobre se envía sin etiqueta impresa. Esta es la prueba de su frescura, pero toda la información legal y de trazabilidad está disponible de forma completa en esta ficha de producto, garantizando total confianza.

Ficha Legal y Técnica (La Información de la Etiqueta Original)

Detalle Técnico Información Oficial
Producto Lomo de Bellota 100% Ibérico (Loncheado Artesanal).
Marca Montaraz Único.
Formato Loncheado fino, sin tripa, envasado al vacío.
Peso Neto Lote 200 gramos (Peso aproximado: ± 10g).
Ingredientes Lomo de cerdo ibérico, sal, pimentón, aroma natural y ajo. 100% NATURAL SIN ADITIVOS.
Alergenos Sin Gluten.
Certificación Racial CALICER (PI/0968/20).
Registro Sanitario ES 10.17540/BI CE.
Lote de Producción 10225.
Consumo Preferente DIC 2026.
Conservación Frigorífico (entre 2º C y 7º C). Consumir antes de 72 horas una vez abierto.

Receta Gourmet con Lomo Ibérico (Rápido y Elegante)

El formato loncheado facilita las recetas de aperitivo:

1. Tostas Ibéricas con Queso Parmesano y Rúcula

Tueste pan fino (tipo cristal). Coloque una base de rúcula fresca y aceite de oliva virgen. Cubra con las lonchas de lomo de bellota y termine con unas lascas finas de queso Parmesano. El amargor de la rúcula y el toque salado del queso elevan el sabor de la carne.

2. Barquitos de Endivias y Lomo Ibérico

Use las hojas de endivia como base (“barco”). Rellene con una mezcla de queso crema suave, cebollino picado y pimienta. Decore con una loncha de lomo de bellota por encima. Ofrece un crunch fresco y un contraste de sabores cremoso.

Maridaje Gourmet (El Equilibrio Perfecto)

El lomo es un embutido más magro y elegante, que se beneficia de vinos frescos que limpian el paladar sin opacar las notas a pimentón.

Bebida Recomendación Específica Justificación del Maridaje
Vino Tinto Tempranillo Crianza Ligero o Mencía Joven (de Bierzo o Ribeira Sacra). Vinos con taninos suaves y buena acidez. La frescura de la Mencía equilibra el pimentón y la grasa sutil del lomo.
Vino Blanco Albariño o Chardonnay sin maderade la Borgoña. La acidez y el toque salino del Albariño son perfectos. El Chardonnay sin crianza aporta un cuerpo suficiente sin robar protagonismo.
Cerveza Pilsner Checa (clásica, limpia) o una Saison/Farmhouse Ale. Cervezas ligeras, secas y efervescentes que limpian la boca de la grasa y preparan el paladar para el siguiente bocado.
Otras Opciones Cava o Champagne Brut Nature (de larga crianza). La burbuja fina y la acidez del espumoso desengrasan y potencian la complejidad de las especias del lomo.

Te pueden interesar...

Lomo de Bellota 100% Ibérico Montaraz Único | Pieza Entera (450gr.)lomo-bellota-iberico-montarazsalchichón-bellota-iberico-montarazSalchichón de Bellota 100% Ibérico Extra | Pieza Entera Montaraz Único (...