Espárragos Blancos 780gr. LINO MORENO
6-8 frutos Extra Gruesos
Los espárragos blancos se obtienen cuando se cultivan bajo tierra evitando su exposición a la luz y así permanecen blancos y tiernos, ideal para cocinar con pescados como una rica merluza a la vasca con espárragos.
Los espárragos una verdura alargada que nace de la esparraguera. Independientemente de la variedad de la que hablemos, los espárragos se caracterizan por tener un intenso sabor y su color varían en función de la forma como se cultive. Su temporada va de Abril a Junio, aunque sin lugar a dudas, los más sabrosos son los de Mayo.
En un principio el espárrago que se consumía era el verde y su consumo estaba destinado únicamente a la nobleza, pero fue en el siglo XIX cuando se empezaron a cultivar bajo tierra obteniendo los espárragos blancos y además empezaron a comercializarse en conserva lo que hizo que todo el mundo pudiese tener acceso a ellos.
Cuenta con antioxidantes con propiedades antiinflamatorias. Contiene nutrientes esenciales como vitaminas B,C y D. Es una fuente de vitamina K, un nutriente que influye en la coagulación de la sangre y la salud de los huesos.
Su bajo nivel de grasas, carbohidratos y calorías lo convierten en un alimento ideal para mantener o bajar de peso. Gracias a su contenido en fibra se recomienda para aliviar el estreñimiento y para mejorar la digestión. Ayuda a cuidar el hígado.
Sólo una pequeña pega, los espárragos son ricos en purinas, por lo que no se aconsejan a personas con niveles elevados de ácido úrico, o gota, o con problemas renales. Así que las personas que padecen problemas renales (nefritis) deben consumirlos de forma moderada.
Empresa: Lino Moreno.
Marca: Espárrago blanco extra.
Origen: Quel (La Rioja)
Formato: Lata con peso neto 780gr.
Peso Escurrido: 500 gr.
Ingredientes: Espárrago, agua y sal.
Recomendaciones: Mantener a una temperatura de ambiente. Caducidad de 5 años a partir de la fecha de producción. Una vez abierto, consumir en dos o tres días.
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