Serrano · Pimiento Najerano en Tiras Categoría Primera | Dulzura, Carne Fina y Artesanía 100% Natural
7,45€
🏷️ Nombre: Pimiento Najerano en Tiras Categoría Primera
🏢 Productor: Conservas Serrano (Calahorra, La Rioja, España)
🍇 Ingredientes: Pimiento najerano, sal y acidulante: ácido cítrico. Sin conservantes ni colorantes artificiales
🏰 Origen / D.O.: La Rioja, España (Variedad autóctona Najerano)
🌱 Elaboración: Asado tradicional, pelado meticuloso y cortado en tiras de categoría Primera. Proceso artesanal 100% natural
⚖️ Pesos: Peso Neto: 350 g | Peso Escurrido: 290 g
📦 Formato: Tarro de cristal de 350 g
⭐ Estatus: Activo / Producto Gourmet Artesanal / 100% Natural / Categoría Primera
🏅 Puntuaciones: ⭐ 4.9/5 (Valoración de Excelencia Gastronómica / Selección Conservas Tradicionales)
📝 Nota de Cata: Muestra un vibrante color rojo rubí intenso y brillante. En nariz regala aromas limpios, dulces y asados, con recuerdos frescos de huerta tradicional. En boca es extraordinariamente carnoso, tierno y meloso; destaca su dulzor natural libre de amargor con la acidez justa y limpia que equilibra el bocado.
“Comer es una necesidad, pero disfrutar de los sabores sencillos en torno a una mesa compartida es un auténtico arte.” – François de La Rochefoucauld.
Servir un plato de Pimientos Najeranos en Tiras de Conservas Serrano es volver a conectar con la cocina reconfortante de toda la vida. La excusa perfecta para desacelerar la jornada, improvisar un aperitivo memorable con tus seres queridos y saborear la verdad de las cosas bien hechas.
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Descripción
🏰 La Tradición Conservera de Conservas Serrano
Ubicada en la icónica comarca riojana de Calahorra, Conservas Serrano elabora con maestría artesanal las joyas vegetales más preciadas de la huerta del Ebro ✨.
Con décadas de saber hacer, seleccionan las mejores materias primas en su punto óptimo de maduración para llevar al frasco el sabor directo del campo 📍.
Su Pimiento Najerano en tiras categoría Primera (350g) es la máxima representación de la finura riojana: una conserva natural elaborada con devoción por el producto auténtico 🌿.
🫑 El Pimiento Najerano: Oro Rojo de la Huerta Riojana
El pimiento de variedad Najerano es un tesoro autóctono de La Rioja, famoso por su forma cónica, su piel fina y, sobre todo, por su carne carnosa, jugosa y de dulzura natural sin amargores 🌬️.
Asados con mimo y cortados en tiras homogéneas de categoría Primera, estos pimientos se embotan únicamente con sal y ácido cítrico natural para garantizar su perfecta conservación 💥.
Sin conservantes ni colorantes artificiales, despliegan una textura melosa que se deshace en el paladar y un perfume dulce a huerta recién cosechada 🤤.
💎 Calidad Primera 100% Natural y Versátil
Ideal tanto para tomar al natural como para saltear o acompañar platos nobles, el Pimiento Najerano en Tiras de Conservas Serrano destaca por su pulpa firme y su jugosidad incomparable 🦄.
Un básico imprescindible en la despensa gastronómica para enriquecer desde un sencillo aperitivo hasta los guisos más refinados 👑.
🦄 La Singularidad del Najerano:
A diferencia de otras variedades más duras, el pimiento Najerano se caracteriza por su piel finísima que casi no se percibe al masticar y una carne muy jugosa.
🌵 Conservación Limpia:
La adición del acidulante natural (ácido cítrico) permite mantener la frescura y estabilidad del pimiento en el cristal sin necesidad de recurrir a conservantes ni colorantes sintéticos.
🍽️ Protocolo de Uso y Servicio
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Modo de Servir: Delicioso directamente del tarro a temperatura ambiente o ligeramente atemperado en sartén con un hilo de aceite de oliva virgen extra y un diente de ajo laminado a fuego lento.
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Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener en el frigorífico cubierto con su propio jugo y consumir en pocos días.
👨🍳 Receta Sugerida: Tosta de Pimientos Najeranos Confundidos con Ajo, Ventresca de Bonito y Anchoa del Cantábrico ¿Por qué funciona? La dulzura melosa del pimiento Najerano confitado resalta la melosidad de la ventresca y el contrapunto salino de la anchoa.
Ingredientes (para 2 personas):
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150 g de Pimiento Najerano en Tiras Conservas Serrano (290g escurrido).
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2 rebanadas de pan rústico de hogaza.
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1 diente de ajo picado muy fino.
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80 g de ventresca de bonito en aceite de oliva y 4 lomos de anchoas del Cantábrico.
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Aceite de oliva virgen extra y sal en escamas.
Elaboración:
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Los pimientos: En una sartén pequeña, dora ligeramente el ajo picado con un chorro de aceite de oliva virgen extra. Añade las tiras de pimiento Najerano escurridas y confita a fuego muy suave durante 5 minutos para que se impregnen del aroma.
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El pan: Tuesta las rebanadas de pan rústico hasta que queden crujientes.
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El montaje: Coloca una generosa cama de pimientos Najeranos templados sobre el pan tostado. Coloca encima las lascas de ventresca de bonito y corona con las anchoas.
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Servicio: Aliña con unas gotas del propio aceite de la sartén y unas escamas de sal. Sirve de inmediato.
🧀 Maridajes Perfectos La dulzura jugosa del Pimiento Najerano en tiras de Conservas Serrano combina fantásticamente con ingredientes salados y grasas nobles:
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Pescados y Conservas de Pescado: Ventresca de bonito del norte, anchoas del Cantábrico en salazón o bacalao desalado.
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Carnes y Aves: Acompañamiento clásico para chuletones de vaca a la brasa, lomo de cerdo ibérico, solomillo o pechugas de pollo asadas.
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Huevos y Tapas: Huevos fritos de corral con puntilla, tortillas paisanas o sobre tostas con queso fresco o de cabra.
