Turrón de Chocolate Fondant con Almendras 300 g – Pablo Garrigós Ibáñez · Artesanía gourmet alicantina

El Turrón de Chocolate Fondant con Almendras de Pablo Garrigós Ibáñez es uno de los grandes clásicos del turrón gourmet contemporáneo. Elaborado en Jijona, cuna del turrón artesano, destaca por su chocolate fondant de alta pureza y sus almendras Marconas enteras, tostadas a mano para potenciar su aroma y textura crujiente.

Cada tableta se elabora siguiendo procesos manuales tradicionales: mezcla lenta, templado del chocolate, incorporación artesanal de la almendra y reposo natural.

El resultado es un turrón de chocolate elegante, equilibrado y con carácter, muy apreciado tanto por amantes del cacao como por quienes buscan un dulce navideño exclusivo y de máxima calidad.

La marca Pablo Garrigós Ibáñez es reconocida internacionalmente por su compromiso con las materias primas nobles, la elaboración cuidada y una presentación exquisita, ideal para regalar o disfrutar en momentos especiales.

Ingredientes de calidad superior

• Chocolate fondant de alta pureza (cacao selecto, manteca de cacao natural).
• Almendra Marcona entera, tostada de forma artesanal.
• Sin grasas vegetales hidrogenadas.
• Sin colorantes ni conservantes añadidos.
• Libre de aceite de palma.

Proceso artesano

• Selección de frutos secos por tamaño y calidad.
• Tostado manual para potenciar aroma y textura.
• Mezclado en calderas tradicionales.
• Tabletas cortadas y moldeadas a mano.
• Reposo natural para un acabado perfecto.

Datos de valor añadido

• La almendra Marcona es conocida como “la reina de las almendras” por su sabor dulce, textura mantequillosa y bajo amargor.
• Las tabletas de Pablo Garrigós Ibáñez suelen presentarse en estuches premium, ideales para regalo gourmet.
• Marca premiada a nivel internacional, exportada a Europa, EE.UU. y Japón como referente del turrón de lujo.
• Elaborado en la misma zona donde se produce el mejor turrón desde hace más de 500 años: Jijona y Alicante.
• Perfecto para quienes desean un turrón de chocolate con sabor intenso, pero elegante, donde el cacao y la almendra se equilibran sin excesos de azúcar.

Maridaje recomendado

• Café de origen 100% arábica (notas chocolateadas).
• Vino dulce natural: Pedro Ximénez o moscatel envejecido.
• Espumosos brut nature que limpian el paladar.
• Vinos generosos: oloroso o cream.

🧑‍🍳 Receta diferente con este turrón

🍮 Coulant de chocolate con corazón de turrón de almendra

Ingredientes (4 unidades):

• 120 g chocolate negro 70%
• 80 g mantequilla
• 2 huevos + 1 yema
• 50 g azúcar
• 40 g harina
• 60 g de Turrón de Chocolate Fondant con Almendras (en dados)

Preparación:

1. Funde el chocolate con la mantequilla.
2. Añade azúcar, huevos y harina, mezclando con suavidad.
3. Rellena moldes individuales hasta la mitad.
4. Inserta un cubito de turrón en el centro.
5. Cubre con más masa y hornea 7–8 minutos a 200ºC.
6. Sirve caliente con una bola de helado de vainilla o nata fresca.

El corazón de turrón se funde y aporta un crujiente delicioso de almendra Marcona.