Château Rocheyron 2022 – Saint‑Èmilion Grand Cru

Château Rocheyron 2022 representa la consolidación de un proyecto singular en Saint‑Émilion, liderado por el reconocido enólogo Peter Sisseck y el empresario del vino Silvio Denz. Procedente de viñedos antiguos plantados sobre suelos calcáreos de alta calidad, esta añada ha sido elaborada bajo una rigurosa filosofía biodinámica certificada, con rendimientos controlados y vinificación parcelaria. El resultado es un vino de gran precisión, estructura y potencial de guarda, que conjuga la profundidad del Merlot con la tensión del Cabernet Franc, y que ha sido ampliamente reconocido por la crítica internacional.

Origen y Viñedo Château Rocheyron

• Elaborado por Peter Sisseck (Pingus) y Silvio Denz desde 2010 en una porción privilegiada del plateau calcáreo de Saint‑Émilion, con 8,45 ha de viñedo de cepas de entre 40 y 80 años, con una densidad cercana a 6 000 cepas/ha y bajos rendimientos (~30 hl/ha).
• Practicas biodinámicas desde 2014 y certificación ecológica desde el millésime 2020, junto con el sello HVE3.

Vinificación y Crianza

• Maceración y fermentación en depósitos de hormigón termorregulados a baja temperatura, seguidas de 14 meses de crianza en barricas de roble francés, de las cuales aproximadamente un 35 % son nuevas.
• Cosecha muy temprana (Merlot del 7 al 14 de septiembre; Cabernet Franc el 26 de septiembre), con extracción mesurada para preservar elegancia y evitar excesiva concentración.

Notas de Cata Destacadas

• Según The Wine Advocate, presenta aromas de moras, violetas, lavanda y especias, con roble nuevo muy bien integrado; en boca, es medio a completo, aterciopelado, vibrante, con fruta pura, taninos pulverulentos y un final mineral extenso  .
• James Suckling resalta su complejidad aromática: frutos del bosque, romero fresco, balsámicos; en boca ofrece taninos de textura “cashmere”, con carácter salado y tiza, y gran longitud  .
• Falstaff añade matices florales, cerezas dulces, regaliz, tierra mineral, acidez viva y taninos maduros bien estructurados.

Puntuaciones y Reconocimientos

• Wine Advocate (Parker): 94‑96
• James Suckling: 98
• Falstaff: 97
• También puntuado por Jane Anson y otros medios en el rango alto.

Potencial de Guarda

• Apogeo recomendado a partir de 2028, ideal entre 2028–2040.

Aspectos Técnicos y Logísticos