EL CARLUQUE Yogur de Cabra: El Placer de lo Natural y Beneficios Digestivos
El Yogur de Cabra de EL CARLUQUE es la opción ideal para quienes buscan un lácteo de sabor auténtico, gran cremosidad y beneficios digestivos superiores. Elaborado con leche fresca de cabra de alta calidad, este yogur recupera la tradición artesanal para ofrecer un producto puro y sin artificios.
La leche de cabra es, de forma natural, más fácil de digerir que la leche de vaca, debido a que sus glóbulos de grasa son más pequeños y su caseína forma un coágulo más blando en el estómago.
Características Únicas y Proceso Artesanal
La calidad premium de este yogur se basa en su composición y su método de elaboración:
- 100% Leche de Cabra: Utiliza leche fresca de cabras seleccionadas, aportando un perfil nutricional ligeramente diferente, con más calcio, potasio y vitamina A que el yogur de vaca.
- Más Digestivo: Ideal para personas con ligeras sensibilidades digestivas a los lácteos de vaca, ya que la leche de cabra contiene menos lactosa y una estructura proteica más amable para el sistema digestivo.
- Elaboración Natural: Se fermenta de forma lenta, lo que le otorga una textura increíblemente cremosa y un sabor lácteo ligeramente más pronunciado, sin ser fuerte. No contiene espesantes ni conservantes.
- Formato 420 gr: El formato grande es perfecto para el consumo familiar, para usar en la cocina (salsas, dips) o como base para desayunos energéticos (con miel, frutos secos o mermelada).
Notas de Cata y Consumo
- Sabor: Lácteo puro y fresco, con un sutil y agradable toque a cabra, pero sin ser agresivo.
- Textura: Denso y excepcionalmente cremoso, sin necesidad de nata añadida.
- Uso: Perfecto para el desayuno, como snack saludable o como sustituto de nata agria o yogur griego en recetas saladas. Marida a la perfección con la miel cruda y las mermeladas sin azúcar añadido (como las de St. Dalfour).
EL CARLUQUE le ofrece el sabor auténtico de la montaña en un yogur que cuida su digestión.
